Vacature: Topsport Keukenhulp

Functie: Topsport Keukenhulp

Topsportkeuken

De Koninklijke Nederlandsche Roeibond (KNRB) en Topsport Amsterdam hebben het initiatief genomen om een topsportkeuken in Amsterdam te realiseren. Met medewerking van TeamNL en Sportcentrum Papendal is dit tot stand gebracht. Naar verwachting is de topsportkeuken medio / eind oktober gereed voor gebruik. De KNRB is eigenaar van de keuken (hardware) en Topsport Amsterdam is verantwoordelijk voor de exploitatie en productie (software). 

Doel van de topsportkeuken is productie van kwalitatief zeer hoogwaardige topsportvoeding, volledig afgestemd op de wensen en eisen vanuit onze topsportprogramma’s. Initieel betekent dit een avond sportmaaltijd en herstelproducten. Op termijn moet dit worden uitgebouwd tot meerdere sportmaaltijden per dag. De olympische roeiers eten op locatie in een open ruimte aangrenzend aan de topsportkeuken. De overige topsportvoeding wordt naar drie andere trainingslocaties in Amsterdam getransporteerd voor de nationale topsportprogramma’s basketbal, honkbal, softbal en zwemmen

We streven er naar om de productie op te starten in de week van 22 oktober en vanaf maandag 29 oktober volledig operationeel te zijn.  

Topsport Amsterdam

Topsport Amsterdam faciliteert talentontwikkeling en topsportbegeleiding in de metropoolregio Amsterdam. Wij ondersteunen talenten, topsporters en verenigingen om hun dromen en ambities te realiseren, acquireren topsportevenementen voor de stad en werken daartoe nauw samen met het Amsterdamse bedrijfsleven.

In Amsterdam faciliteren wij één van de vijf Centra voor Topsport en Onderwijs (CTO). Deze zijn door NOC*NSF ontwikkeld vanuit de ambitie om structureel bij de beste tien topsportlanden van de wereld te horen. Hier krijgen topsporters en talenten de unieke kans om fulltime trainen, studeren en wonen te combineren onder optimale condities. Via ons CTO faciliteert Topsport Amsterdam in totaal 15 nationale topsportprogramma’s.

Voor meer informatie zie www.topsport.amsterdam

KNRB 

De Koninklijke Nederlandsche Roeibond (KNRB) is de overkoepelende organisatie van alle roeiverenigingen in Nederland. De KNRB is opgericht op 21 januari 1917. De KNRB zet zich in voor deze verenigingen op het gebied van accommodatie, roeiwater, opleidingen en promotie van de roeisport. Daarnaast behartigt de KNRB de belangen van de topsport roeien ten behoeve van (internationale) uitzendingen.

Het Aegon Nationaal RoeiTeam (ANRT) is dé vertegenwoordiger van het TopRoeienNL. In dit team zitten de beste roeiers, roeisters, pararoeiers en begeleiding van Nederland. Het ANRT vertegenwoordigt TeamNL op grote internationale evenementen zoals World Cups, Europese kampioenschappen, Wereld kampioenschappen en Olympische en Paralympische Spelen. De atleten uit het ANRT trainen centraal op de het Olympisch Trainingscentrum Roeien op de Bosbaan. Het ANRT is het grootste CTO-programma dat door Topsport Amsterdam wordt gefaciliteerd.  

Voor meer informatie zie https://roeien.nl/

Functie omschrijving / eisen 

De Topsport Keukenhulp levert een belangrijke bijdrage aan de dagelijkse productie van kwalitatief zeer hoogwaardige topsportvoeding en herstelproducten. Je verricht voorbereidende (snijden en portioneren van producten) en ondersteunende (schoonmaken, afwassen, aanvullen voorraden) werkzaamheden in de topsportkeuken. 

De voeding moet volledig afgestemd worden op de prestatie / inspanning van de sporters. Dit betekent ook dat je als Topsport Keukenhulp heel open moet staan om het morgen weer anders te doen. Alles staat namelijk in dienst van topsport. Wanneer je wilt werken in een topsportkeuken moet je bereid zijn om op een andere manier over voeding en koken na te denken. Het gaat volledig om de inhoud en kwaliteit en niet om de verkoop. 

De Topsport Keukenhulp functioneert onder de dagelijkse leiding van de Topsport Chef-kok. Je functioneert dagelijks in een open topsportkeuken waar je doorhet begeleidingsteam van het roeien en de roeiers wordt aangesproken. Dit vraagt om een sociale vaardigheden. 

Mogelijk dat de Topsport Keukenhulp dagelijks het transport naar de andere trainingslocaties moet verzorgen, afhankelijk van de uitvoering van het transport (in eigen beheer of uitbesteed). Dit betekent dan ook dat de aanstelling (zie hieronder) minimaal 0,5 fte en maximaal 0,8 fte betreft. 

Werkervaring en opleidingen

-   MBO (niveau 2) werk- en denk niveau;

-   Enige ervaring in een (vergelijkbare) functie;

-   Beheersing van de basale voorbereidende keukentechnieken; 

-  Kennis van bedrijfsspecifieke voorschriften; 

-   In bezit van rijbewijs B; 

-   Kan een bewijs van goed gedrag (VOG) overleggen.

Arbeidsduur en werktijden

  1. De functiebenaming van de werknemer is Topsport Keukenhulp; 
  2. De arbeidsduur wordt vastgesteld ergens tussen 19 en 30,4 uur per week (0,5 - 0,8 fte). Over het algemeen zullen de werkzaamheden op werkdagen tussen 08:00-20:00 uur plaatsvinden. Gezien de aard van de functie, geldt voor de werknemer een variabele werktijdregeling. Dit kan ook werken in de avond en/of weekend betekenen; 
  3. Werknemer heeft op jaarbasis recht op 24 vakantiedagen (op basis van een full time aanstelling);  
  4. Zowel de werktijden als het opnemen van de vakantiedagen worden in onderling overleg tussen werkgever en werknemer bepaald.

Arbeidsvoorwaarden en salariëring

  1. Voor de arbeidsvoorwaarden wordt de CAO Sport gevolgd; 
  2. De functie is ingeschaald in schaal 2 van de CAO Sport. Het bruto salaris van de werknemer wordt vastgesteld op basis van relevante werkervaring;  
  3. Eventuele OV kosten woon-werk verkeer van de werknemer worden volledig vergoed;
  4. Telefoon- en alle overige onkosten die met de uitvoering van de functie verband houden komen voor rekening van werkgever en worden door werkgever rechtstreeks aan werknemer vergoed, dan wel in bruikleen ter beschikking gesteld. 

SOLLICITEREN 

Voor reacties en vragen kun je contact opnemen met Tom van ‘t Hoff via tom@topsportamsterdam.nl en 020-4708708. Bij interesse ontvangen wij graag jouw CV en motivatiebrief. Reageren kan tot en met zondag 23 september.

Contact info
Topsport Amsterdam
Olympisch Stadion 14
1076DE Amsterdam
Tel.: +31 (0)20 - 4708 708
Contact formulier
Naam
Email
Telefoonnummer
 
Uw bericht